神戶風月堂囍餅

神戶風月堂的由來

延享四年(1747年)左右,小倉喜右衛門一個人從大坂移住江戶,改姓「大住」,在京橋鈴木町以「大坂屋」為商號,開始了供應各大名的菓子製造商。 寬政初年(1789年),獲得閣老松平樂翁公的賞賜,授命為菓子的御用商家,察知松平樂翁公以注重儉約與衛生受到敬重,因此特別注意,並以恭敬且真誠的心接下此工作。 松平樂翁公愛上他誠實、清廉的人品,特別以「風月堂清白」五字,贈與為商號。 這是由蘇東坡(1036~1101年)的「後赤壁賦」中的一句「月白風清」而來的,加上「風月」也是松平樂翁公的筆名。 老中越前守水野忠邦公(1796~1851年)聽聞此事說了「沒有比這更高的名譽了,我也來錦上添花」,於是邀請當時人稱第一的書法家市川米庵老師(1779~1858年)到水野宅,在白色的布上揮毫以隸書體寫下「風月堂」,授與掛在店頭。自此,白色布簾上充滿力道的三個大字「風月堂」代替了深藍色布簾的「大坂屋」,高掛在店頭。 250年來,吉川家代代以「吉川屋新七」的商號在神戶市海岸通三丁目經營船運及旅館業。但在明治初年,將家業轉作足袋(二趾襪),更經歷了洋服,到明治26年時,在同町內的市田左右太氏的指導下,初代吉川市三以弟子身分拜入東京南鍋町的風月堂名下。 市三自此以洋菓子為主,致力於菓子業的訓練,鑽研精進下結束了修業。獲得本店大住師父傳授的風月堂門簾,於明治30年12月12日在現在的神戶風月堂現址開店了。 從此之後,僅以製作菓子為家業,守護這歷史悠久的門簾到今天。